참치 & 복숭아 샐러드

2019년 싱가포르에서 개최된 국제 식품 박람회에 참가한 Freshcano
9월 19, 2019
복숭아 크럼블 바
9월 21, 2019

빠르고 맛있는 샐러드를 위한 기발한 아이디어!

재료 :

  • 시럽을 뺀 통조림 복숭아 (반으로 잘라진) 8개
  • 기름을 뺀 통조림 참치 200 g 
  • 다진 적양파 1/2 개
  • 잘게 찢은 양상추 잎 2 개
  • 호두 8 개
  • 직접 만든 핑크 소스 (salsa rosa) 양념용
  • 샐러드용 야채 모듬 50 g  

조리 방법:

먼저 커다란 그릇에 기름을 뺀 참치와 양파, 양상추, 그리고 핑크 소스를 넣어 잘 섞이도록 저어줍니다.

접시 위에 샐러드용 야채를 얹고, 그 위에 반으로 잘라진 통조림 복숭아를 올려놓은 뒤 위에서 섞어놓은 참치 혼합물로 복숭아들의 속을 채워줍니다.

마지막으로 핑크 소스를 한번 뿌린 뒤 고명으로 각 복숭아 위에 호두를 하나씩 올려줍니다.

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